Sistemas de accionamiento para almacenamiento
Conocemos el arte del almacenamiento de cultivos para un clima óptimo, las bajas pérdidas de cultivos y la calidad de estos.
Cualquiera que sea el cultivo, los cultivadores deben ser capaces de confiar en que existen las condiciones adecuadas a la hora de almacenar patatas, cebollas u otros cultivos. ¡Porque almacenar no es solo guardar para un consumo posterior! Es el arte de curar, secar, enfriar, mantener a temperatura, condensar y calentar. ¡Los sistemas de accionamiento de De Gier son indispensables en cualquier espacio de almacenamiento! Ofrecen ese extra de confianza adicional impulsada por un ordenador climático en un espacio de almacenamiento.
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Espacios de almacenamiento y el arte de almacenar
Para obtener un buen volumen de facturación como agricultor o granjero hay que proporcionar calidad. Una alta calidad determina el rendimiento. Hay muchos factores que juegan un papel en esto. Por ejemplo, el número de tubérculos podridos o dañados, la cantidad de tierra que se ha ido con la cosecha o la forma en que se ha cosechado. Almacenar no es en absoluto una forma de guardar. Es un proceso complejo que resulta imposible sin la aplicación de tecnología regulatoria coordinada.
Los cultivos son organismos vivos que también respiran durante el almacenamiento. Una vez que un producto sano ha sido almacenado, se debe perseguir el mejor clima. Hay cultivos que deben almacenarse hasta dos meses. La temperatura, la humedad relativa y la concentración de CO2 deben controlarse para minimizar las pérdidas de peso y calidad. Los cobertizos modernos o los espacios de almacenamiento están equipados con las últimas técnicas de ventilación.
Espacios de almacenamiento y el arte de almacenar
Para obtener un buen volumen de facturación como agricultor o granjero hay que proporcionar calidad. Una alta calidad determina el rendimiento. Hay muchos factores que juegan un papel en esto. Por ejemplo, el número de tubérculos podridos o dañados, la cantidad de tierra que se ha ido con la cosecha o la forma en que se ha cosechado. Almacenar no es en absoluto una forma de guardar. Es un proceso complejo que resulta imposible sin la aplicación de tecnología regulatoria coordinada.
Los cultivos son organismos vivos que también respiran durante el almacenamiento. Una vez que un producto sano ha sido almacenado, se debe perseguir el mejor clima. Hay cultivos que deben almacenarse hasta dos meses. La temperatura, la humedad relativa y la concentración de CO2 deben controlarse para minimizar las pérdidas de peso y calidad. Los cobertizos modernos o los espacios de almacenamiento están equipados con las últimas técnicas de ventilación.
Los sistemas de accionamiento más utilizados
Ventilación en fachada
Para poder aspirar la cantidad adecuada de aire exterior, se deben proporcionar suficientes aberturas de admisión en la estructura. También deben proporcionarse trampillas de escape para la eliminación de aire interno. En general, cuanto mayor es la capacidad del aire, más rápido se secan y enfrían los cultivos. De este modo, se evitan las pérdidas por secado. Las trampillas se encuentran directamente en el espacio de almacenamiento, pero, por lo general, se utiliza un conducto de ventilación adicional con paso de presión central para mezclar el aire exterior con aire interior más seco y obtener un clima óptimo en el espacio de almacenamiento. Las trampillas deben estar lo más separadas posible para evitar que el aire «viciado» se incorpore al espacio de almacenamiento. Lo mejor es que no estén en la misma fachada.
Ventilación en fachada
Para poder aspirar la cantidad adecuada de aire exterior, se deben proporcionar suficientes aberturas de admisión en la estructura. También deben proporcionarse trampillas de escape para la eliminación de aire interno. En general, cuanto mayor es la capacidad del aire, más rápido se secan y enfrían los cultivos. De este modo, se evitan las pérdidas por secado. Las trampillas se encuentran directamente en el espacio de almacenamiento, pero, por lo general, se utiliza un conducto de ventilación adicional con paso de presión central para mezclar el aire exterior con aire interior más seco y obtener un clima óptimo en el espacio de almacenamiento. Las trampillas deben estar lo más separadas posible para evitar que el aire «viciado» se incorpore al espacio de almacenamiento. Lo mejor es que no estén en la misma fachada.
Válvulas de mezcla
Debido a que el aire exterior es demasiado frío para ventilar, la cámara de presión y las trampillas de entrada se construyen de tal manera que se mezclen el aire exterior y el interior. Por lo general, se coloca un paso de presión central entre los ventiladores y los conductos de ventilación. Los ventiladores colocados directamente delante de un conducto no distribuyen el aire suficientemente. Además del aire exterior, también debe ser posible ventilar internamente. Además, es deseable un sistema de mezcla de aire, para que, si el aire exterior es demasiado frío, con una mezcla de aire exterior y aire (más cálido) se pueda ventilar desde el espacio de almacenamiento. Las válvulas de mezcla especiales son operadas por accionamientos y a menudo son controladas de forma independiente por un ordenador climático de cultivo.
Válvulas de mezcla
Debido a que el aire exterior es demasiado frío para ventilar, la cámara de presión y las trampillas de entrada se construyen de tal manera que se mezclen el aire exterior y el interior. Por lo general, se coloca un paso de presión central entre los ventiladores y los conductos de ventilación. Los ventiladores colocados directamente delante de un conducto no distribuyen el aire suficientemente. Además del aire exterior, también debe ser posible ventilar internamente. Además, es deseable un sistema de mezcla de aire, para que, si el aire exterior es demasiado frío, con una mezcla de aire exterior y aire (más cálido) se pueda ventilar desde el espacio de almacenamiento. Las válvulas de mezcla especiales son operadas por accionamientos y a menudo son controladas de forma independiente por un ordenador climático de cultivo.
Alfombrillas de succión
La conservación por aspiración es una forma común de secar y almacenar cultivos en cajas, como la patata y la cebolla. Además, es importante que el cabezal de las filas esté sellado para evitar la pérdida de aire. Una solución simple para esto es la aplicación de alfombrillas de succión en el cabezal de las cajas. La alfombrilla cierra las aberturas de los palés y las grietas en el cabezal. Esto permite que todo el aire pase a través de la caja. El sellado completo puede causar condensación. Durante las operaciones de ventilación, las alfombrillas de succión a menudo se elevan para que cuelguen totalmente libres por encima de las cajas. Como resultado, hay ventilación y no se produce condensación. En cuanto el ordenador de almacenamiento indica que se va a ventilar, las alfombrillas vuelven a las cajas. Al moverse las alfombrillas de succión, pueden colocarse fácilmente cajas nuevas.
Alfombrillas de succión
La conservación por aspiración es una forma común de secar y almacenar cultivos en cajas, como la patata y la cebolla. Además, es importante que el cabezal de las filas esté sellado para evitar la pérdida de aire. Una solución simple para esto es la aplicación de alfombrillas de succión en el cabezal de las cajas. La alfombrilla cierra las aberturas de los palés y las grietas en el cabezal. Esto permite que todo el aire pase a través de la caja. El sellado completo puede causar condensación. Durante las operaciones de ventilación, las alfombrillas de succión a menudo se elevan para que cuelguen totalmente libres por encima de las cajas. Como resultado, hay ventilación y no se produce condensación. En cuanto el ordenador de almacenamiento indica que se va a ventilar, las alfombrillas vuelven a las cajas. Al moverse las alfombrillas de succión, pueden colocarse fácilmente cajas nuevas.
Un buen almacenamiento requiere un control óptimo del clima de almacenamiento
El almacenamiento de cultivos es algo más que guardar. En cada etapa del almacenamiento se requieren condiciones de aire ideales para secar, enfriar y mantener la temperatura. Esto detiene el desarrollo de enfermedades, la germinación se suprime manteniendo la calidad. Especialmente para la aplicación en espacios de almacenamiento, De Gier ofrece las unidades de accionamiento perfectas: en contacto con el ordenador climático del espacio de almacenamiento, la temperatura y la humedad se controlan con exactitud gracias al movimiento de gran precisión de los accionamientos, proporcionando un clima de almacenamiento refinado y óptimo.
